Kipfilet met pittige knoflook Parmezaan saus
Malse kip in een romige saus met knoflook en Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
- 2 stuks Kipfilet
- 30 gram Boter
- 4 teentjs Knoflook, heel fijn gehakt
- 200 ml Slagroom
- 100 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 theelepel Gedroogde Oregano
- 1 theelepel Paprikepoeder
- 1 eetlepel Olijfolie
- Zout en peper
- Verse peterselie
Instructies
- Kruidt de kip met zout, peper, oregano en paprika poeder
- Verhit de olijfolie en bak hierin de filets totdat ze goudbruin zijn, verwijder de kip en leg ze even apart
- Smelt de boter in dezelfde pan
- Voeg de knoflook toe en bak dit op matig vuur voor ongeveer één minuut
- Voeg de room toe en roer het goed door
- Voeg de kaas toe en roer totdat de kaas gesmolten is
- Voeg de kip weer toe aan de saus en verhit ze in de saus
- Serveer met de Peterselie op warme borden met verse Tagliatelle of frietjes.