Met enige regelmaat eten wij een hapje bij Plan B in Leusden. Gastheer Bob en zijn team zijn er op gericht om iedereen een onvergetelijke avond te bezorgen. En wat ons betreft slagen ze daar telkens weer in. De steeds wisselende menukaart biedt volop keus uit vlees, vis en vega gerechten. Daarnaast is er iedere dag iets buiten de kaart om te bestellen. Onlangs is er een nieuwe chef begonnen en die heeft het menu echt een stap hoger getild.
Onze keus viel deze keer op de langzaam gegaarde Procureur met salsa verde, sjalottenjus en polenta. Wat een smaaksensatie van een ‘eenvoudig’ stukje vakensvlees. De door ons gekozen Malbec van Salentein combineerde meer dan voortreffelijk bij dit gerecht. Heerlijk!
Het ‘Appeltaartje’ was een waardige afsluiting. De appelcompote met crème suisse en een bolletje vanilleijs was heerlijk. E’n (klein) minpuntje, het dakje van bladerdeeg was niet gebladerd en dat kwam de smaaksensatie niet ten goede.
Al met al een absolute aanrader als je in een ongedwongen sfeer in midden Nederland lekker uit eten wilt.
Eetcafe Plan B
De Biezenkamp 4 – Leusden
www.eetcafeplanb.nl
