Secondi di Carne Vleesgerecht
Italiaanse menukaarten zijn zeldend bindend. Wanneer iets gewenst wordt dat niet of anders op de kaart staat, kan de kelner daarnaar gevraagd worden. Meestal wordt aan de wens van de gast tegemoetgekomen. Vlees kan als afzonderlijk hoofdgerecht, maar ook als hoofdgerecht na een visgerecht geserveerd worden.