Groente is een eetbare plant of een deel ervan. Ook paddenstoelen, zoals champignons, die niet tot het plantenrijk behoren, kunnen in de keukenpraktijk als groente aangemerkt worden. Veel groenten zijn cultuurgewassen, maar het kunnen ook wilde planten zijn.
De kleuren van de groente kunnen zeer verschillend zijn. Bij de vlezige vruchten, maar ook bij de bladgroenten komen veel verschillende kleuren voor. Veel groenten zijn pas eetbaar na verhitting (koken). Groenten die zonder verhitting gegeten worden, worden rauwkost genoemd.
Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer. Hoewel ook het woord ooft hiervoor wordt gebruikt, wordt daarmee doorgaans vooral boomfruit of najaarsfruit, zoals appels en peren, bedoeld.
Niet alle eetbere vruchten en schijnvruchten worden tot fruit gerekend. Voorbeelden hiervan zijn de tomaat en de komkommer, die tot de groenten gerekend worden.
Je vindt hieronder een alfabetische lijst van groente en fruit.
| A | Aalbes Aardbei Aardpeer Abrikoos Ananas Andijvie Appel Artisjok Asperge Aubergine Avocado |
| B | Banaan Bergamot Bergpapaja Bes Bimi Blauwe bes Blauwe bosbes Bloedsinaasappel Bloemkool Boerenkool Bosaardbei Bosui Braam Broccoli Bruine bonen |
| C | Cantaloupe Carambola Champignon Chinese Kool Citroen Clementine Courgette Cranberry |
| D | Dadel Doerian Doperwten Druif |
| E | Helaas, geen vermeldingen. |
| F | Framboos |
| G | Granaatappel Grapefruit Guave |
| H | Haricots verts Honingmeloen |
| I | Helaas, geen vermeldingen. |
| J | Jackfruit |
| K | Kapucijners Kardoen Kers Kikkererwten Kiwi Knolselderij Kokosnoot Komkommer Koolraap Koolrabi Kruisbes Kumquat Kweepeer |
| L | Lijsterbes Limoen Lychee |
| M | Maïs Mandarijn Mango Meloen Mispel Moerbei |
| N | Nectarine |
| O | Okra Olijf |
| P | Paksoi Papaja Paprika Passievrucht Pastinaak Pawpaw Peer Perzik Peultjes Pomelo Pompelmoes Pompoen Postelein Prei Pruim |
| Q | Helaas, geen vermeldingen. |
| R | Raapstelen Rabarber Rammenas Rode bes Rode biet Rode bosbes Rode kool Rode moerbei Romanesco Rozenbottel |
| S | Savooiekool Schorseneren Sharonfruit Shiitake Sinaasappel Sjalot Snijbiet Snijbonen Sopropo Spekbonen Sperciebonen Spinazie Spitskool Spliterwten Spuitjes Stervrucht Stoofperen Sugar snaps |
| T | Taugé Tomaat Tomaat Tuinbonen |
| U | Ui |
| V | Venkel Vijg Vlierbes |
| W | Watermeloen Witlof Witte bes Witte bonen Witte kool Wortels |
| X | Helaas, geen vermeldingen. |
| Y | Helaas, geen vermeldingen. |
| Z | Zeekraal Zoete aardappel Zuurkool Zwarte bes Zwarte bonen |